Ausgedruckt von https://dresden.city-map.de/city/db/120703081100/das-pilsner-bier

Das Pilsner Bier

Bildurheber: Studio S

Das bedeutendste Gewerbe der Stadtb�rger war das Braugewerbe. Selbst die s�chsischen Kurf�rsten waren zuweilen eifrige Biertrinker. 1766 wurde in Dresden der �blich gewordene, gesundheitssch�dliche Gebrauch vom wilden Rosmarin verboten. Anstelle dessen fand von nun an Hopfen Verwendung.

Zwei Jahre vor der Aufhebung des Bierzwanges, am 14. Juli 1836, wurde die erste deutsche Aktienbrauerei gegr�ndet. 14 Gr�ndungsmitglieder traten im August 1836 vor die �ffentlichkeit und stellten die Unternehmensziele vor. So wollten sie den Aktienkauf f�rdern. Mit dem Bier aus der neuen Brauerei sollten der �berm��ige Brandweingenuss und die j�hrlichen Bierimporte aus Bayern eingeschr�nkt werden. Bei der Er�ffnung des Brauereiausschankes am 26. M�rz 1838 kam es zu einem wahren Massenansturm auf das �Neum�nchner Bier�. An diesen Tagen wurden 5.675 Kr�ge ausgeschenkt.

Bildurheber: Robert Albinus f�r city-map Dresden

1838 erwarb der in Dresden ans�ssige bayrische Brauer Leonard Meisl das Grundst�ck am Feldschl�sschen und errichtete eine Brauerei nach bayrischer Art. 1854 wurde die Brauerei in eine Aktiengesellschaft umgewandelt, welche 1858 verkauft wurde.

Der Bierdeckel wurde 1892 von dem Dresdner Rudolf Sputh patentiert. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts schloss sich die Feldschl�sschenbrauerei mit der Radeberger Exportbierbrauerei zu einer Interessengemeinschaft zusammen. 1920 fusionierten beide Unternehmen. Die Anzahl der Gro�brauerein und der damit verbundene Konkurrenzdruck stiegen im Laufe der Jahre stark an. Der Deutschen Bierbrauerei � AG zu Berlin und Dresden geh�rten die Feldschl�sschen Brauerei und die Radeberger Exportbrauerei an. Der Einfluss ausw�rtiger Biere konnte allm�hlich zur�ckgedr�ngt werden. Besonders das beliebte Bier nach �Pilsener Art� wurde zunehmend in Dresden hergestellt. Die Radeberger Exportbrauerei spezialisierte sich auf die alleinige Herstellung dieses Bieres.

Karten & Stadtpläne
In der Region suchen